А знаете ли вы о древнейшей китайской традиции — промысловом лове рыбы с бакланами? Сегодня рубрика «В мире птиц» представляет путешествие в китайскую провинцию Джианхи. Наш путь лежит в деревню Цизян, на берега озера Поянху.
Здесь всегда жизнь бьёт ключём. Промысловики чинят свои лодки, сдают уловы, а их жены и дети заняты приготовлением еды, стиркой, всё это сопровождается оживлёнными и громкими разговорами. Рыбацкие семьи живут здесь же, на лодках, что причалены к берегу. Над всем этим гомоном и разноцветьем реют гордо кумачовые флаги коммунистического Китая. Ветром раскачиваются на волнах плавучие дома рыбаков, всюду бумажный мусор … Воздух буквально пропитан стойким запахом рыбы. Подойти к причалу без резиновых сапог совершенно не реально - вся прибойная полоса грунта мокрая и скользкая…
Именно здесь, то удивительное место где рыбаки сохранили древнейшую китайскую традицию – искусство промыслового лова рыбы с бакланами. Семь семей рыбаков, живущих здесь сохраняют и развивают эту традицию из поколения в поколение. Удивительные знания, пришедшие через века помают людям прокормиться самим и заработать, добывая рыбу с использованием обученных бакланов. 
Посмотрите на лодку рыбака с бакланами. Это самый настоящий плавучий насест, который всё время находиться в воде. Периметр судна равномерно утыкан, расположенными приблизительно в метре друг от друга «присадами» — толстыми деревянными ветками, каждая из которых является практически частной собственность двух птиц. Птицы эти знакомы друг с другом и между собой хорошо ладят, обычно это семейная пара. Бакланы с соседних «присад» как правило «задирают» своих сородичей и конфликтуют между собой. Рыбацкая лодка становится для бакланов домом на всю их долгую жизнь (птицы в среднем живут 15-20 лет.) Птицы привязаны к «своей» лодке не верёвкой, бакланов связывает невидимая нить с хозяином- человеком, может быть потому эти птицы называются здесь «китайские собаки».
Phalacrocorax carbo, они же большие бакланы, в мире природы встречаются практически по всей территории Евразии. Но птицы – помощники китайских рыболовов принадлежат к популяции, которую специально разводят в неволе уже много веков. Годовалые бакланы покупаются рыбаками на птичьей ферме, что расположена в провинции Шендон. Здесь птенцов специально импринтируют на человека, то их обучают видеть в человеке сородича и вожака. Домашний баклан стоит недёшево. В зависимости от того какие рабочие качества у птицы, за баклана просят от двух тысяч рублей до десяти. Для деревенских жителей это очень большие деньги. Когда хотим завести собаку, не идём в лес и не берём волчонка из логова, а обращаемся в питомник, теми же соображениями руководствуются и крестьяне, когда покупаю специально выведенного птенца, а не берут его из дикой природы.
Каждая рыбачья семья имеет в свой собственности в среднем 25 бакланов. Эти домашние животные нуждаются в постоянном уходе. В первую очередь, бакланы как птицы, ведущие морской или речной образ жизни нуждаются в том, чтобы их постоянно поливали водой. Бакланы, кроме того требуют в постоянного ветеринарного контроля, а при необходимости и лечения, кроме того, если птицы по каким-то причинам не охотились, то их нужно покормить. Для этого заботливые хозяева вкладывают свои птицам рыбу прямо в зоб. Для того, чтобы выходить на рыбалку с бакланами рыбакам нужно быть опытными животноводами и кроме того ещё нужно быть талантливыми дрессировщиками. Ведь надёжными помощниками в рыбалке бакланов делают определённые навыки, которых у них от природы нет. Вот вопрос – каким образом удаётся рыбакам обучить своих птиц? Для того, что получить на него ответ отправимся на рыбалку с бакланами.
У рыбаков трудовой день начинается рано, едва забрезжит рассвет.Рыбалка здесь дело семейное. Шесть часов утра, а рыбацкая семья уже около своей лодки. Супруги умывшись приступают к проверке физического состояния птиц. Закончив приготовления рыбаки уходят на моторке озерными протоками к месту лова. На лодке чистота, на носу — швабра, и удивительно, совсем не пахнет рыбой, вход на борт только в домашних тапочках. Видно сразу хозяйскую женскую руку.
Хозяйка лодки предусмотрительно принесла в свой плавучий дом и зеркальце, и термос, есть в наличии пакеты с шампунем, мыло, другие принадлежности для умывания, скороварка для риса. Запаслась рыбачка также стиральным порошком и пластиковым тазиком. Завтракает семья уже в пути. Это обычно рыба и жареный на сале лук.
Проходит час или два часа и рыбаки у цели. Место рыбалки – узкая часть озерной протоки. Моторка останавливается. Тут наступает черёд маленькой весельной лодки, которую до этого буксировала рыбацкая моторка. Теперь нужно рыбаку пересесть в неё, а затем он начинает подготавливать бакланов к работе. Хитрые китайцы придумали ловкий способ как не дать бакланам скушать свою добычу самим. Для этого каждой птице перевязывается шея сухой соломиной, завязанной на три узла. Такая перетяжка накладывается не туго, чтобы дать птице возможность свободно дышать. Бакланы могут проглатывать мальков размером с мизинец, но птицам не удастся съесть рыбу покрупнее. Далее рыбак ссаживает птиц с их «присад» на воду, отплывая затем вместе с ними моторкиметров на сто. Теперь у штурвала моторки жена рыбака. Моторная лодка направляется вперед по протоке. Рыбачка начинает «глушить» рыбу с помощью генератора в водяной толщи под лодкой. Оглушённая рыба утрачивает частично возможность ориентировки. И вот, уже рыбка – лёгкая добыча для птиц.
В окружении бакланов за моторкой на вёсельной лодке плывёт рыбак. Природа создала бакланов прекрасными ныряльщиками. Птицы могут нырять за рыбкой на глубину до 15 метров. Бакланы плывут за лодкой рыбака, погружаясь в воду, а затем появляются на поверхности с рыбой. Мелкая рыбешка попадает в растянутые горловые мешки птиц, более крупная добыча удерживается бакланами в клювах на поверхности. У баклана горловой мешок может очень сильно растягиваться. Птице легко может рыбу длинной от конца пальцев до локтя и толщиной в руку отправить в свой горловой мешок.
У рыбака в руках длинный бамбуковый шест,он быстрыми и точными движениями подставляет его то к одной, то другой птице, которая уже наполнила свой зоб. Птица сразу забирается на конец шеста, теперь задача рыбака перенести её в лодку. Каждый баклан привязан за лапу верёвкой длиной приблизительно с полуметра. Когда птицы не выполняют чётко указание залезть на шест сами, рыбак ненавязчиво напоминает им что нужно делать, подлавливая птиц за эту веревку при помощи развилки — крючка на конце шеста. Также бамбуковый шест используют для того, чтобы птицу перенести из воды на борт, если она упадёт с «присады» во время движения лодки.
Далее рыбак надавливает на полный горловой мешок баклана и рыба оказывается в лодке. Выгрузив баклана его тут-же же возвращают в воду для продолжения лова. Если рыба крупная, то баклан не способен её проглотить. Поймав такую добычу баклан удерживает её на поверхности до тех пор пока рыбак не достанет пойманную рыбу с помощью сочка. Баклан может поймать рыбу длиной до полуметра и весом до десяти килограммов. Удержать такую крупную добычу – задача не из лёгких даже для взрослого баклана. Рыбак следит поэтому за тем, чтобы молодые, еще возмужавшие птицы, а также уставшие взрослые птицы отдыхали. Для этого он время от времени садит их на свою лодку. Когда рыбак забирает у баклана солидную добычу, то птица получает в качестве награды маленькую рыбку, чтобы она могла её проглотить. Так подкрепляется желание бакланов ловить рыбку покрупнее. 
Рыбачат человек и птицы пока не наполнят весельную лодку рыбой. Затем рыбак отдаёт жене распоряжение об остановке и преступает к перегрузке улова, который в основном состоит из карпов и сомов. Теперь для бакланов наступает время долгожданного угощения, которое и есть оплатой за тяжёлый трудовой день. Птицам освобождают горло и кормят мелкой рыбой. Бакланов кормят на столько, чтобы до завтра они проголодались. Если птиц накормить «от пуза», то они на следующий день не будут работать. Уставших и наевшихся птиц рыбак рассаживает каждую на её место. Он переносит бакланов на шесте или удерживая рукой за голову. 
Устав и насытившись птицы по дороге домой сладко засыпают. Это время, когда хозяйка должна приготовить обед из рыбы, которая была только что поймана семьёй, это время для уборки в плавучем домике, для вязания на спицах. Лодка приплывает к родному берегу где-то к четырём часам дня. Хотя позади десятичасовой рабочий день, рыбацкой семье ещё нужно несколько часов для разгрузки и сдачи улова перекупщику. Улов же одной лодки в среднем составляет приблизительно 300 килограммов живой рыбы. Кроме того, нужно помыть своих помощников — бакланов, отчистить от чешуи лодку. Итак, изо дня в день – шесть дней в неделю работают и рыбаки и их бакланы. У этих тружеников лишь только один выходной в неделю, лишь один день, когда они отдыхают. Кроме того, бывает на озере портиться погода у людей и птиц случается бывает незапланированный выходной. Люди высаживают своих пернатых помощников с лодок на причал, предварительно привязав их за лапы. Это то время, когда птицы приступают к строительству гнезда, используя всё, что под рукой, и обрывки верёвок, и мусора.
Для того, чтобы бакланы стали надёжной заменой рыболовных снастей необходимо путём соответствующей дрессировки выработать у них минимум три основные навыка. Это способность сидеть 17 часов на «присаде» в моторной лодке, не слезая, плыть за лодкой рыбака, когда он идёт на вёслах и взбираться по указу хозяина на шест. Что касается ловли рыбы, то учить баклана этому не нужно, тут птицы дадут фору любому рыбаку. В чём же секрет, как удаётся местным рыбакам сделать из птиц себе надёжных помощников? Рыбаки уверяют, что секрета здесь никакого нет. Всё очень просто — молодые птицы учатся всем премудростям старших бакланов. Делай как я – вот главный принцип этого обучения. Молодняк всё повторяет за более зрелыми птицами. И, вот бакланы из поколения в поколение следуют за лодкой и отдают своему хозяину улов. Вот это мир открытий чудных – птицы, как и люди учатся у взрослых, ловят всё буквально «налету», и затем повторяют за старшими. Именно таков закон жизни как для людей, так и для птиц — передавать через поколения навыки и традиции.
Кстати рыбку любят не только бакланы, большие любители рыбных блюд котики и кошки. Для вас, любители кошачьего племени, в конце полезная информация. На доске объявлений «Cats-Cats» можно купить котенка. Наша доска объявлений о кошках ускоряет процесс покупки, продажи, а также нахождения партнера для вязки.
